SANTO NATALE 2019

  • 25 dicembre 2019

    SANTO NATALE 2019

    Aperitivo

    Prosecco e Analcolico di Benvenuto

    Antipasto

    Mini Tartare di Manzo all’Aroma di Tartufo Nero

    Bastoncini di Farina di Miglio con Speck Altoatesino

    Fantasia di Asparagi e Gamberi con Emulsione di Lime e Mela su Cracker Home Made

    Degustazione di Riso Basmati con Verdurine alla Brunoise e Scampo Irlandese

    Cornetto di Grana con Crema di Baccalà

    Primi Piatti

    Tortellacci di Ossobuco con Salsa allo Zafferano, Gremolada e Grana in Scaglie

    Carnaroli al Barolo e Taleggio

    Secondi

    Gamberone Imperiale al Brandy e Ratatouille di Verdure

    Cosciotto di Vitello al Forno con Patate Novelle

    Dolce

    Pandoro con Salsa alla Vaniglia e Frutti di Bosco

    Vino, Acqua e Caffè

    € 55,00

    Menu Bambini: € 25,00

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